大分県にあるパティシエを目指せる製菓専門学校と短大パティシエ学科の一覧です。
智泉福祉製菓専門学校
学部:製菓製パン学科
大分県大分市荏隈1135
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大分県には製菓専門学校はありませんので、調理師もしくは栄養士の学校がお薦めです。
パティシエとしてもっとレベルアップしたいと考えていたり本場の洋菓子について勉強したいといった理由で海外留学を目指すことになります。
海外留学は現地で学ぶことでこれまでに出会ったことのない洋菓子や、海外のパティシエの仕事ぶりを肌で感じることができるなどメリットも多くあります。
一方で、海外での生活は思ったよりも大変で、語学力が十分でなかったり、海外のお店を紹介してもらうツテがないと実際は難しい部分もあります。
日本国内でも有名なパティシエについて修行することもできます。急いで海外留学を行うよりもまずはじっくりとパティシエとしての腕を磨きながら幅広く人脈を作っていき語学をマスターしてから海外留学をしても決して遅くはないでしょう。