パティシエになるには？おすすめ製菓・製パン専門学校一覧。学校の口コミ評判

滋賀県にあるパティシエを目指せる製菓専門学校と短大パティシエ学科の一覧です。

滋賀のパティシエ製菓専門学校

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短大

滋賀短期大学
生活学科製菓マイスターコース
滋賀県大津市竜が丘２４−４

パティシエの雑学

パティシエの裏事情

パティシエとは一見華やかで素敵な職業というイメージがあります。

しかし、現実は少し違っていて、時間の拘束も多く、ハードな力仕事ばかりで一日中立ちっぱなしの仕事なのです。

大変きついお仕事なのです。華やかなケーキ、可愛らしい焼き菓子からはそのハードさは想像できません。

お客様がきても商品がなければ商売になりません。なので、お店の開店の時間までにほとんどの商品をそろえる必要がありますます。

開店時間の何時間も前から作り始めなければなりません。商品の種類が多くなれば開店前に全ては焼きあがらずにお昼前になるものもあります。

パティシエにとって、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、ひな祭り、子供の日など、イベントの時期にはとくに忙しくなります。お休みをとってイベントを楽しむという事も難しい職業なのです。